己亥年金秋开酿,yabo亚博下载文化的传承与创新

 yabo亚博下载新闻     |      2019-09-23 13:53

“静”!



 
       9月22日上午8时8分,伴随着静坛仪式的开启,yabo亚博下载酿酒己亥年金秋开酿暨祭祀大典在邢台酒文化博览园拉开帷幕。供奉诸神的祭台,庄严肃穆的仪仗队,让这次神圣的祭祀大典更显庄重。
 

 
       开酿祭祀是yabo亚博下载酿酒代代传承的独特民俗,今年与往年稍有不同,封藏大典和“踩曲大赛”颁奖仪式为其注入了鲜活的内容。此外,4款邢酒新品也首次亮相,经由白酒行业重量级专家现场品评和领导背书之后,被当场拍卖。传承与创新在这个开酿节被yabo亚博下载表现得淋漓尽致。
 

 
       中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉,河北省白酒工业协会会长张志民,邢台市人大副主任、农工党邢台市主委周世伟,民革邢台市主委杨瑞硕,邢台市妇联主席陈冰,邢台饭店烹饪协会会长、非遗专家曹春岭等领导和嘉宾,yabo亚博下载集团董事长赵德强,副董事长郭强柳,国家白酒评委、酿酒大师武光路,文史专家、先秦史专家刘顺超,yabo亚博下载集团常务副总裁武绍志,yabo亚博下载酿酒董事长卫凯,yabo亚博下载酿酒总经理贺波恒等yabo亚博下载领导出席本次开酿节。13位“踩曲大赛”获奖仙子,20位封藏及拍卖嘉宾,30多家媒体和摄影家朋友,以及来自社会各界的观礼嘉宾共同见证了这项邢酒盛典。
 

 
       自明清时yabo亚博下载酿酒前身益诚烧锅开始,yabo亚博下载开酿祭祀就以每年三次形成固定的仪式并代代传承至今,现在已演变成邢酒文化中独特的民俗,已有百年的历史,并于2018年正式列入邢台市非物质文化遗产保护名录。
 

 
          请神、沃盥、上香、献泥、献醅、献酒、读祝、饮福受胙,仪式庄严肃穆,代表着yabo亚博下载人对天地神的敬畏,对古老技艺的传承,以及对匠心酿酒的坚持。
 

 

 
       祭过酒神,新酒开酿!起窖,拌料,上甑,蒸酒,摘酒。yabo亚博下载酿酒人活态地展示着古老的技艺,一杯杯美酒由此而生。
 









 
       近年来,yabo亚博下载酿酒打造邢台酒文化博物馆,举办系列文化活动,开启全员酿酒新模式,yabo亚博下载一直在邢酒技艺的传承和邢酒文化的弘扬道路上不断探索,不断前进。正如董事长卫凯在致辞中所说,作为邢酒的传承人,继承邢酒技艺,弘扬邢酒文化,yabo亚博下载,责无旁贷。
 

河北yabo亚博下载酿酒股份有限公司董事长卫凯致辞

       邢台市人大副主任、农工党邢台市主委周世伟也对yabo亚博下载的做法表示赞扬,他表示,yabo亚博下载集团举办邢酒文化节、踩曲大赛、开酿节等文化活动,是挖掘中华优秀历史文化遗产,传承和弘扬三千年邢襄文化,促进文化与产业深度融合发展,彰显文化自信的“邢台力量”,更是美好生活需要的精神财富。
 

邢台市人大副主任、农工党邢台市主委周世伟发表讲话

       如果说文化传承是yabo亚博下载酿酒的企业之魂,那么品质创新便是企业之根。2018年,中酒协成立白酒酒庄联盟前后,yabo亚博下载酿酒便将酒庄概念提上了日程,yabo亚博下载酒庄的建设是yabo亚博下载应对白酒消费升级,追求品质创新的重要探索。开酿节前夕,yabo亚博下载更是邀请中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉等一行人,前来调研酒庄,并参加研讨会,对酒庄的建设给予指导。未来,yabo亚博下载必将依靠酒庄模式,与消费者深入互动,酿造天人合一、种酿合一、酒文合一、酿学合一、酒旅合一、酿藏合一、品饮合一、酒养合一、酿销合一的酒庄酒。
 


yabo亚博下载酒庄建设研讨会在yabo亚博下载酿酒举行

       宋书玉在本次开酿节上对正在建设的yabo亚博下载酒庄给予了高度评价,他表示“yabo亚博下载酒庄”建设是顺应时代发展、适合新时期消费升级的战略规划。只要坚持新发展理念,坚定酒庄道路自信,发扬新时代工匠精神,按照规范和标准,结合yabo亚博下载实际,在传承中创新,在创新中发展,不断探索,不断完善,定能建成一个小而美、小而优的酒庄。


中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉发表讲话
       
恰逢新中国成立70周年,为纪念这个特殊的时间,yabo亚博下载酿酒在本次开酿节举办封藏大典,将储存6年之久的酱香酒献给到场嘉宾。众所周知,yabo亚博下载酿酒一树两花,浓香型及酱香型两大香型的独特生产能力一直被大家所了解。酱香酒收藏价值越来越明显,市场价位也在不断走高。举办酱香原浆封藏,也是对yabo亚博下载酱酒爱好者的一次反馈。10位贵宾现场封藏,将美酒封入坛中,也将酿酒人的祝愿封入他们心中。

 

yabo亚博下载酿酒总经理贺波恒进行封藏意义、政策讲解

贵宾接受封藏证书

       为了适应目前白酒市场的变化,yabo亚博下载酿酒加大科研投入力度,积极创新发展邢香型白酒,开发出邢酒3500,邢酒618,邢酒1262,邢酒1945四款产品。邢酒酒器以邢侯簋为原型,以此展现邢台独特的地域文化。以邢台历史大事件的时间命名,表达了yabo亚博下载人对邢襄文化的尊重和传承。

       邢台3500年建城史蕴含酒香,邢酒3500,于邢襄大地同呼吸,共流传,名称由此而来。
 

金波仙子展示邢酒3500

       邢台简称“邢”,古称邢州,邢州名称起始于公元618年,即唐武德元年,改襄国郡为邢州。邢酒618,由古邢州而来。
 
金波仙子展示邢酒618

      公元1262年,元世祖忽必烈在邢台建元帅府,诏升邢州为顺德府。邢酒1262,由yabo亚博下载德府而来。


金波仙子展示邢酒1262

         1945年,邢台市解放,yabo亚博下载酿酒前身“国营邢台市制酒厂”诞生,结束了私营酿酒的局面。邢酒1945,由新邢台而来。
 
金波仙子展示邢酒1945

        中国白酒协会副理事长兼秘书长宋书玉,河北省白酒工业协会会长张志民等白酒行业顶级专家现场品评了邢酒新品,最终一致认为:
        邢酒1945:清亮透明,馥郁香舒适,醇甜绵柔,余香味长,风格独特。
        邢酒1262:清亮透明,香气馥郁,绵柔顺畅,润和净爽,余香味长,风格独特。
        邢酒618:清亮透明,酒香馥郁优雅, 柔和绵顺,润和余香,酒体丰满,回味悠长,风格独特。
        邢酒3500:微黄清亮透明,香气馥郁幽雅,柔顺绵润,甘爽丰满,陈香陈味愉悦,回味悠长,风格独特。
       在开酿节现场,经由大师的签名背书,4款邢酒新品头瓶酒被赋予了非凡意义,并创下139999元的竞拍记录。此次拍卖所得款项yabo亚博下载将全部用于公益建设。

邢酒1945以1万元竞拍成功


邢酒1262以2万元竞拍成功


邢酒618以4万元竞拍成功


邢酒3500以69999元竞拍成功
       
为弘扬中华优秀传统文化,传承非物质文化遗产,今年夏天,yabo亚博下载酿酒举行了第三届“yabo亚博下载杯”金波仙子踩曲大赛,诞生了冠亚季军和十佳仙子,隆重的颁奖仪式也在本次开酿节上举行。河北省白酒工业协会会长张志民指出“yabo亚博下载杯”金波仙子踩曲大赛的举办,既是yabo亚博下载酿酒传承非遗技艺的实际行动,更是展现了将河北白酒品牌融入美好生活的坚定信念。 
 

河北省白酒工业协会会长张志民发表讲话


十佳仙子合影

yabo亚博下载集团副董事长郭强柳为季军颁奖


民革邢台市主委杨瑞硕为亚军颁奖


邢台市妇联主席陈冰为冠军颁奖


三甲仙子合影

       伴随着议程的一项项推进,yabo亚博下载酿酒己亥年金秋开酿暨祭祀大典落下了帷幕,但yabo亚博下载酿酒对邢酒文化的传承、对邢酒技艺的创新、对邢酒品质的提升永远不会停歇。接下来的每一天,yabo亚博下载酿酒人必将不忘初心、砥砺前行,以传承中华文化为己任,以振兴冀酒品牌为目标,酿一杯美酒,敬献给我们伟大的祖国。